VINIFIKATION
- Lese vom 15.September 2007
- pneumatische Ganztraubenpressung
- vergoren im Stahltank bei 16°C
- kein biologischer Säureabbau
- gelagert im Stahltank
KOSTNOTIZEN
Aussehen:
- gelb-grün
- klar schillernd
Bukett:
- reintönig
- zartduftig
- nach Granny Smith und grüner Apfel
- Stachelbeere in Anklängen
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